"Das Grundprinzip der feinen Küche ist Einfachheit."
Joh. George Hesekiel (1872)
Unsere Küche
Mit Forellen aus eigenen Teichen und Wild aus heimischen Wäldern möchten wir Ihren Gaumen verwöhnen. Genießen Sie unsere kulinarischen Köstlichkeiten - auf feine und leichte Art zubereitet - bei einem Essen im Kerzenschein. Das Tafeln ist ein Stück Lebensqualität.
In unserem gut sortierten Weinkeller halten wir für Sie erlesene Weine bereit, oder mögen Sie lieber ein frisch gezapftes Pils?
Natürlich können Sie auch selbst geräucherte Forellen mitnehmen.